Как приготовить блюдо «Пирог с кэробом»
- Для приготовления коржа просеить муку, добавить кэроб, соду, разрыхлитель и перемешать
- В другой глубокой емкости смешать при помощи миксера теплое молоко, сахар, растительное масло и лимонный сок Должна быть однородная жидкая масса.
- Всыпатьв жидкость сухие ингредиенты и взбивать миксером до однородности
- В смазанную маслом форму (я использую форму диаметром 25 см) выложить тесто и поставитьв разогретую духовку на 35 минут. Температура выпекания - 180 градусов. Корж подымается в два раза. Проверить готовность зубочисткой
- Готовый корж для торта выложить на решетку до полного остывания Я разрезаю этот корж надвое и промазываю кремом Обычно пеку два таких коржа и получается небольшой тортик на 10 порций
- Итак, разрезать корж Крем, уверена, ни для кого не новость. Мягкое масло, комнатной температуры, взбить вместе со сгущенкой до однородной пышности
- Коржи смазать кремом и посыпать орешками
- Верхний корж можно украсить с помощью кондитерского мешка
Приятный аппетит!
Ингредиенты рецепта Пирог с кэробом ":
- Корж:
- Мучение - 200 гр.
- Кэроб - 75 гр.
- Разрыхлитель (по вкусу) - 2 гр.
- Сода - 0.5 ч.л.
- Молоко - 200 мл.
- Сахар - 200 гр.
- Растительное масло 100 мл.
- Лимонный сок 2 ст.л.
- Крем:
- Сливочное масло - 200 гр.
- Сгущенка - 500 гр.
- Ваныль (по укусу) - 2 гр.
- Орехи (по укусу
- измельченные) - 0.5 ст.
Пищевая ценность блюда «Пирог с кэробом» (на 100 грамм):
Калории: 386.7 ккал.
Белки: 5 гр.
Жиры: 22 гр.
Углеводы: 44.9 гр.
Число порций: 10
Выпечка.
Обед.
Перекус
Праздник
Ребенку.
Духовка
Миксер
Более 2 часов.
Калории: >350
Белки: <10
Жиры: >15
Углеводы: >40
Компоненты и калорийность рецепта «Пирог с кэробом»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
Продукт |
Мэра |
Вэс, гр |
Бел, гр |
Жир, гр |
Угл, гр |
Кал, ккал |
мука пшеничная. |
200 гр |
200 |
18.4 |
2.4 |
149.8 |
684 |
кэроб. |
75 гр |
75 |
3.45 |
0.53 |
66.75 |
166.5 |
разрыхлитель теста. |
2 гр |
2 |
0 |
0 |
0.39 |
1.58 |
сода пищевая. |
0.5 ч.л. |
6 |
0 |
0 |
0 |
0 |
молоко |
200 мл |
200 |
6.4 |
7.2 |
9.6 |
128 |
сахар-песок |
200 гр |
200 |
0 |
0 |
199.4 |
796 |
масло подсолнечное. |
100 мл |
100 |
0 |
99.9 |
0 |
899 |
лимонный сок. |
2 ст.л. |
40 |
0.36 |
0.04 |
1.2 |
6.4 |
масло вершковое |
200 гр |
200 |
1 |
165 |
1.6 |
1496 |
молоко сгущенное с сахаром. |
500 гр |
500 |
36 |
42.5 |
280 |
1600 |
ваниль |
2 гр |
2 |
0.02 |
0 |
0.25 |
5.74 |
орехи |
0.5 ст |
100 |
15 |
40 |
20 |
500 |
Итого. |
1625 |
80.6 |
357.6 |
729 |
6283.2 |
|
1 порция |
163 |
8.1 |
35.8 |
72.9 |
628.3 |
|
100 грамм |
100 |
5 |
22 |
44.9 |
386.7 |