Как приготовить блюдо «Пирог с мясом и картошкой»
- Для начинки мясо сначала отварить до готовности с перцем горошком Остудить и порезать на маленькие кусочки
- Мелко порезанный лук обжарить на сковороде и добавить к нему мясо, посолить и поперчить
- Картофель очистить, порезать на тонкие пластинки Залить картофель кипятком минут на 15.
- Затем воду слить и обсушить картофель
- На противне раскатать тесто толщиной 0,5 см Поверх него выложить мясо с луком, смазать майонезом Сверху выложить ломтики картофеля, сбрызнуть растительным маслом и наложить тесто.
Выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов до готовности картофеля
- Подавать порционно с мясным бульоном
Приятный аппетит!
Ингредиенты рецепта «Пирог с мясом и картошкой»:
- Тесто дрожжевое постное - 1 кг
- Свинина - 750 гр.
- Картофель - 810 гр.
- Майонез - 50 гр.
- Лук репчатый - 1 шт
- Перец душистый (3 горошины) - 0.18 гр.
- Соль (по укусу) - 2 гр.
- Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
- Масло растительное - 10 гр.
Пищевая ценность блюда «Пирог с мясом и картошкой» (на 100 грамм):
Калории: 214.3 ккал.
Белки: 7.8 гр.
Жиры: 10 гр.
Углеводы: 24.1 гр.
Число порций: 8
Выпечка.
Завтрак
Обед.
Ужин.
Праздник
Ребенку.
Духовка
Плита
1-1,5 часа.
Калории: 200-350
Белки: <10
Жиры: 5-15
Углеводы: 20-40
Компоненты и калорийность рецепта «Пирог с мясом и картошкой»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
Продукт |
Мэра |
Вэс, гр |
Бел, гр |
Жир, гр |
Угл, гр |
Кал, ккал |
тесто дрожжевое постное. |
1 кг |
1000 |
58 |
64 |
493 |
2740 |
свиней окорок |
750 гр |
750 |
135 |
159.75 |
0 |
1957.5 |
картофель |
810 гр |
810 |
16.2 |
3.24 |
146.61 |
648 |
майонез столовый молочный. |
50 гр |
50 |
1.2 |
33.5 |
1.95 |
313.5 |
лук репчатый. |
1 шт |
75 |
1.05 |
0 |
7.8 |
30.75 |
перец душистый. |
0.18 гр |
0.18 |
0.01 |
0.02 |
0.09 |
0.47 |
соль |
2 гр |
2 |
0 |
0 |
0 |
0 |
перец черный молотый. |
2 гр |
2 |
0.21 |
0.07 |
0.77 |
5.02 |
масло подсолнечное. |
10 гр |
10 |
0 |
9.99 |
0 |
89.9 |
Итого. |
2699 |
211.7 |
270.6 |
650.2 |
5785.1 |
|
1 порция |
337 |
26.5 |
33.8 |
81.3 |
723.1 |
|
100 грамм |
100 |
7.8 |
10 |
24.1 |
214.3 |