Піца з ананасами Эта піца, всупереч своїй назві, має американське походження, а особливою популярністю користується в Австралії, Канаді та Швеції. Чому її назвали Гавайською? Виявляється у багатьох американців поєднання сонячного ананаса і улюбленої шинки асоціюється з райським життям на островах. Думаю якби це були красномовні італійці, вони назвали б її Dolce vita, а так... просто гавайська. Навіть найбільш закоренілим любителям класики раджу спробувати це злегка пікантне, але дуже приємне поєднання ананасів і шинки, що настільки полюбилося в інших країнах.
Інгрідієнти:
- Борошно пшеничне 2 ст.
- Вода 90 мл
- Яйця курячі 1 шт.
- Маргарин 50 р
- Сметана 1 ст. л.
- Дріжджі сухі 11 г
- Сіль 1 тріска
- Цукор 1 год.
- Перець чорний мелений 1 тріска
- Суміш італійських трав 2 ч. л.
- Соус томатний гострий 3 ст. л.
- Ананас консервований 1 банку
- Шинка 200 г
- Оливки без кісточок 20 г
- Масліни без кісточок 20 г
- Сир Гауда 200 г
Інструкції
- Крок 1 Для приготування тесту з італійськими травами вам знадобляться: борошно, вода, яйце, сметана, маргарин, дріжджі, цукор, сіль, перець і суміш італійських трав.
- Крок 2 У теплій воді розчинити дріжджі, додавши тріску цукру.
- Крок 3 Додати борошно, яйце, сметану, маргарин, сіль, мелений перець, суміш італійських трав і замісіть тісто руками.
- Крок 4 Накрийте тісто серветкою і займайтеся приготуванням соусу і начинки.
- Крок 5 Через 30 хвилин тісто збільшиться в обсязі.
- Крок 6 Для починки вам необхідні: ананаси, шинка, оливки, маслини, сир і томатний соус (з часником, оливковою олією та італійськими травами).
- Крок 7 Шинку наріжте довільними ломтиками товщиною 0,5-1 см.
- Крок 8 Сир натріть на великій тірці.
- Крок 9 Розкатайте великий ліпок з тесту або 2 невеликих.
- Крок 10 Покладіть її на змащений рослинним маслом противень і намажте заздалегідь приготовленим томатним соусом з італійськими травами.
- Крок 11 Розкладіть колічки ананасу та маслини.
- Крок 12 Між ананасами викладіть шинку і оливки.
- Крок 13 Присипте все мертвим сиром і відправте в духовку розігріту до 220 ° C.
- Крок 14 Через 20 хвилин дістаньте піцу і остудіть не виймаючи з форми. Через кілька хвилин перекладіть її на страву або дерев'яну дошку.