По суті, піца - це шар тесту круглої форми на якому розміщена якась начинка. Ця італійська страва дуже популярна. Існують класичні рецепти приготування піци (чотири сири, гавайська, з морепродуктами тощо) та імпровізовані (тут як начинка підійдуть будь-які продукти з холодильника). Ось і піцу з індичкою, сардельками і яйцем ви можете доповнити будь-якими інгредієнтами на свій розсуд. Цю піцу можна приготувати навіть у мікрохвильовій печі!
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - 200 г борошна;
- - 120 мл теплого молока;
- - 50 г цукру;
- - 30 мл рослинної олії;
- - 20 г дріжджів;
- - 1 яйце;
- - сіль.
- Для начинки:
- - 220 г сиру;
- - 100 г індички;
- - 2 яйця;
- - 3 маринованих огірки;
- - 2 болгарських перця;
- - 1 сарделька, 1 помідор.
Інструкція
1. Поріжте половину сиру невеликими шматочками, змішайте з порубаним відвареним яйцем.
2. Огірки і перець поріжте дрібними шматочками, помідор - гуртками, сардельки - довгими смужками, варене м 'ясо індички - кубиками. Всі ці компоненти починки змішайте або залиште так - потім викладіть на тісто шарами.
3. Приготуйте тісто. Розмішайте в теплому молоці дріжджі і цукор, відставте на 15 хвилин в тепле місце. Додайте борошно, влийте масло, вбийте 1 куряче яйце. Замісіть тісто для піци.
4. На противні розправте тісто тонким шаром, викладіть начинку. Решту половини сиру потріть, посипте їм піцу.
5. Готуйте піцу хвилин 8 в мікрохвильовій печі на режимі "" повна потужність "" або в розігрітій до 190 градусів духовці 10-15 хвилин до готовності тесту.