Оригінальна страва, що виглядає як кораблики з бортиками - помідорками. Звичайно, воно приведе в захват, в першу чергу, дітей. Але й гості не залишаться байдужими. А найголовніше - можна максимально точно розрахувати кількість калорій в кожній порції і пригостити їм навіть тих, хто сидить на дієті.
Вам знадобиться
- - великі помідори - 2 шт.
- - болгарський перець, огірок, яблуко, яйце - все по 1 шт.
- - картопля і курячі грудки - по 100 г
- - ізюм - 50 г
- - волоські горіхи - 30 г
- - майонез - 30 г
- лимонний сік, базилік, сіль, цукор, перець.
Інструкція
1. Відварюємо грудку, яйце, картоплю. Замочуємо ізюм в теплій воді на 10-15 хв. Грудинку і огірок нарізаємо кубиками середньої величини. Якщо огірок покупний або немолодий, краще почистити його від шкірки, інакше буде гірчити.
2. Перець очищаємо від насіння і теж кришимо кубиками. Лічимо шкіру з яблука, видаляємо кісточки і нарізаємо кубиками. Картоплю чистимо від шкірки і теж нарізаємо кубиками. З відвареним яйцем робимо аналогічно.
3. Грецькі горіхи смажимо на сковороді без масла, поки вони досить не прокаляться. Додаємо їх в тарілку, куди поміщаємо інші інгредієнти.
4. Потім в окремій чашечці готуємо заправку: змішуємо майонез, лимонний сік, дрібно нарубаний базилік, перець, сіль. Додаємо її в начинку і ще раз заважаємо.
5. Помідори ріжемо навпіл або знімаємо з них верхівку, серцевину видаляємо. Половинки наповнюємо готовою начинкою. Прикрашаємо чим завгодно: зеленню, листочками салату або чимось неїстівним, але святковим: прапорцями, фігурками, свічками тощо.