Простий рецепт печива

Простий рецепт печива

Використовуючи цей простий рецепт печива, можна легко приготувати дуже смачне частування в домашніх умовах. Для цього вам потрібно всього кілька інгредієнтів. Тісто замішується просто, на випікання в духовці піде не більше півгодини.


Вам знадобиться


  • - яйця - 2 шт.;
  • - цукор - 1 склянка;
  • - вершковий маргарин - 150 г;
  • - борошно - 1 склянка;
  • - сметана - 1 столова ложка;
  • - сода - почесної ложки;
  • - сіль - тріска.

Інструкція

1. Маргарин розтопити на плиті або в мікрохвильовці, дати охолонути. На момент додавання в тісто він повинен бути рідким, але не гарячим.

2. Розтерти, не збиваючи, яйця з цукром. Додати сметану. Ретельно перемішати до отримання однорідної маси. Посолити і додати півчайної ложки гашеної соди. Додати до тісто розтоплений маргарин. Можна додати ванілін до смаку. Ретельно все змішати до однорідності.

3. Просіяти борошно і зсипати його в тісто поступово, постійно перемішуючи. Борошно може знадобитися більше або менше зазначеної в інгредієнтах кількості. Потрібно підсипати її до тих пір, поки не вийде не рідке, пластичне, але і не туге тісто. Коли стане важко перемішувати тісто ложкою, місіть руками.

4. Духовку розігріти до 170 градусів. Противник для випікання вистелити пергаментним папером або змастити маслом.

5. Печиво можна сформувати кількома способами. Найкращий з них - через м 'ясорубку. Для цього потрібно завантажувати тісто невеликими порціями в м 'ясорубку і прокручувати. Відокремлювати по горсті прокрученого тесту і, не стискаючи, викладати на противір. Можна також скочувати з тіста невеликі джгутики. Або скатати всю масу тіста в ковбаску і, нарізавши її ломтиками по 1-2 сантиметри, сформувати тоненькі невеликі пелюшки. Цей простий рецепт печива дозволяє спекти частування будь-якої форми. Головне - щоб печиво не вийшли занадто товстими.


6. Поставити противень у розігріту духовку і випікати 15-30 хвилин до появи рум 'яної скоринки. Готове печиво можна посипати цукровою пудрою.