У кожної господині є заповітна страва, якою вона захоплює гостей або домочадців. Пропонуємо вам рецепт салату "Чоловічі сльози", який напевно стане однією з найулюбленіших страв усього сімейства.
Смачний салат з гранатом і м 'ясом
Чоловіча частина населення надає перевагу салату "Чоловічі сльози" з гранатом як закусці до горілки і оцінює його настільки ж високо, як і всенародно улюблений "Олів 'є". Достеменно невідомо, кому ми зобов 'язані настільки дивною стравою, та й суть назви трактується по-різному. Одні вважають, що чоловічі сльози виникають внаслідок спеціально підібраних компонентів (насамперед цибулі); інші ж вважають, що сльози - результат занадто швидкого спустошення енної кількості смачного салату. Цей салат дійсно дуже смачний, і його варто приготувати.
Рецепт слоєнного салату "Чоловічі сльози" з гранатом
Необхідні інгредієнти:
- яловичина - 0,5 кг;
- картопля - 3 штуки;
- цибулини середнього розміру - 3 штуки;
- гранат середнього розміру;
- яйця - 5 штук;
- майонез;
- сіль.
Для маринада необхідні:
- цукор - 1 ст. л.;
- яблучний оцет (можна використовувати також їдальню 9%) - 3 ст. л.;
- кип 'ячену холодну воду - 1 склянка.
Як зробити салат "Чоловічі сльози" з гранатом
Відварені яйця, м 'ясо і картоплю остудити.
Нарізаний тонкими півкільцями цибуля помістити в маринад на чверть години. Потім маринад злити, віджати цибулю.
Почистити гранат таким чином, щоб у вас залишилися лише зерна (без перегородок і шкірки). Картоплю і яйця очистити і натерти на терці: картопля - на великій, яйця - на дрібній. М 'ясо нарізати соломкою досить тонко.
Тепер залишилося лише заповнити салатник. На дно вкладається м 'ясо і поливається майонезом, зверху розташовується картопля, а також яйця і цибуля, далі залишилося м' ясо, яке покривається майонезом. Зверху страва посипається зернами граната.
Салат готовий.