Ви здивуєтеся, якими смачними вийдуть пончики за цим рецептом! Мінімум інгредієнтів, півгодини витраченого часу і ароматні пончики зі згущеним молоком готові! Виходять вони ніжними і пишними, подати їх можна з будь-яким фруктовим соусом або десертним напоєм.
Вам знадобиться
- - 2 склянки борошна;
- - 400 г згущеного молока;
- - 4 яйця;
- - 3 г соди;
- - олія;
- - цукрова пудра.
Інструкція
1. Просійте борошно, змішайте його з содою. Свіжі яйця вбийте в згущене молоко, ретельно перемішайте до однорідного стану. Далі з 'єднайте солодку масу з борошном, перемішайте - вийде тісто, яке за консистенцією нагадує густу сметану.
2. Візьміть глибоку каструльку, влийте туди олію, нагрійте її до кипіння. За допомогою ложки викладіть шматочки тіста в киплячу олію - будьте акуратні, розпечена олія бризнеться!
3. Смажте швидкі пончики до рум 'яності - в розпеченій олії шматочки тіста швидко обсмажаться, піднімуться, стануть повітряними кульками.
4. Скориставшись кумівкою, перекладіть готові пончики на тарілку, в каструлю ж викладіть решту порції тесту. Смажте пончики, поки все тісто не закінчиться. Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить приблизно 10 порцій.
5. Готові пончики можете посипати для краси цукровою пудрою або кольоровою кондитерською присипкою - маленькі солодкоїжки будуть від такого ласощів у захваті! Самі по собі пончики неймовірно смачні, але ви можете доповнити їх, подавши з варенням або фруктовим соусом. У гострому вигляді вони не менш смачні.