Коли вдома немає ні краплі молока, а діти дружно вимагають тонкі млинці та скоріше, є вихід! Наш сьогоднішній рецепт - дуже незвичайний і в той же час простий.
Тонкі, солодкі, ніжні млинці на окропі з додаванням згущенки виходять з класичною млинною серединкою і хрусткими краями, а їх неповторний смак не залишить байдужим жодного хлопця.
Рецепт млинців без молока, настільки хороший, що тут же затьмарює давно відомі рецепти тонких млинців. Незвичайний десерт готується вдвічі швидше, ніж звичні млинці на молоці, а результат перевершує всі очікування. Знатні солодкоїжки ставлять рецепту тверду п'ятірку і голосно вимагають добавку!
Інгредієнти:
- 2 банки окропу
- 2 яйця
- 2 стак. борошна
- 1 ст. л. вершкового масла
- 1 щеп. солі
Приготування:
- У глибоку миску вилив згущене молоко, а банку з-під нього не поспішай викидати.
- Додай до згущенки 2 яйця і взбий суміш вінчиком або за допомогою міксера.
- У банку з під згущенки налий окріп, а потім акуратно вилив у миску зі згущенням, перешкоджаючи майбутнє тісто.
- Просий в тісто борошно, присип тріску солі і ретельно перемішай. Додай топлене вершкове масло і знову гарненько перемішай тісто.
- Додай в тісто другу банку окропу і ретельно перемішай. Має вийти рідке тісто, яке бульбашкується.
- Змаж сковороду невеликою кількістю рослинного або вершкового масла і випікай млинці по 1-2 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.
- Готові млинці наповни будь-якою солодкою начинкою (творогом, ягодами, джемом) і швидше подавай до столу!
- З млинцями ніколи не дружила, але ці... Тонкі млинці без молока на окропі підійдуть для тих, у кого непереносимість молочних продуктів, і сподобаються тим, кому наскучили звичні рецепти тонких фортець. Зберігай рецепт у закладках і балуй рідних смачним сніданком, неабияк економлячи час і гроші!