Наближається літня пора - час свіжих фруктів і ягід. Влітку всі їдять ці корисні ласощі в натуральному вигляді, а про фруктові салати забувають. Солодкі салати можуть стати легким сніданком для дитини або швидким обіднім перекусом. Розгляньмо кілька апетитних рецептів.
Рецепт салату з кураги з морозивом Курага, горіхи, апельсини і морозиво - відмінне поєднання для літнього салату.
Нам буде потрібно:- 200 г кураги;
- 120 г ізюму; - 100 г волоських горіхів;
1 апельсин; - 5 ст. ложок сметани; - 100 г вершкового морозива. Залийте курагу окропом, залиште хвилин на двадцять, потім відокреміть м 'якоть від кісточок, порубите помільче. Подрібніть очищені горіхи, змішайте з ізюмом. Заправте салатну масу морозивом і сметаною. Викладіть салат у салатницю, прикрасьте ломтиками апельсина. Рецепт творожного салату з сідницею З сиром чудово поєднуються різні ягоди. Тому обов 'язково побалуйте себе творожно-ягідним салатом. Нам буде потрібно:300 г полуниці; - 120 г червоної смородини; - 100 г зеленого винограду; - 100 г сиру; - 50 мл вершків; - 5 ст. ложок цукрової пудри. Промийте виноград і полуницю, кожну ягоду розріжте навпіл. Кілька ягідок залиште цілими. Виноград беріть без кісточок. Змішайте сир з вершками, присипте цукрову пудру, додайте смородину, полуницю, виноград, змішайте, приберіть в холодильник на п 'ятдесят хвилин. Розкладіть готовий салат по креманках, прикрасьте ягодами, подайте до столу. Рецепт фруктового салату "Вітамінний" Цей салат є комором вітамінів, подають його зазвичай в якості солодкого десерту. Нам буде потрібно:- 120 г зеленого винограду; - 8 слив; - 2 мандарина; 2 ківі; - груша, яблуко, апельсин, лимон; - 200 мл ванільного йогурту. Промийте грушу і яблуко, поріжте тоненькими ломтиками. Очистіть лимон, ківі, апельсин, мандарини, поріжте дольками. Вилучіть кісточки з злив. Поріжте виноград без кісточок кружечками. З 'єднайте всі компоненти салату, залийте йогуртом, змішайте. Викладіть у салатник.