Рецепти з морошки. Корисні властивості північної ягоди

Рецепти з морошки. Корисні властивості північної ягоди

Дивовижна ягода, що є справжнім комором вітамінів і необхідних речовин, морошка, родом з північних регіонів нашої країни. Дуже високо цінується вона в народній медицині, при цьому застосовуються і плоди, і листя рослини.


У цих ягодах міститься величезна кількість клітковини, вітаміни С, РР, Е, А, В. Вміст аскорбінової кислоти в цих ягодах перевищує її кількість в апельсинах, а каротину в них більше, ніж у моркві. Також у них є фосфор, залізо, калій, кобальт, органічні кислоти, пектини, цукру, дубильні речовини, вода, зола, ненасичені жирні кислоти.

Вітамін Е, який входить до складу морошки, сприяє відновленню кровообігу, полегшенню стану при опіках, відновлює зір, прискорює регенерацію тканин. Північні народи використовують цю ягоду при цингу і авітамінозі.

Завдяки корисним властивостям морошку використовують для нормалізації процесу згортання крові, як закріплюючий засіб при поносі, для виведення зайвої рідини з організму та усунення набряку. Чудово ця ягода справляється з простудними захворюваннями, як потужний потогонний, протизапальний і протимікробний засіб. Сік і морс з морошки втамовують спрагу і відновлюють сили в період хвороби.

Ця рослина, будучи сильним антиоксидантом, перешкоджає появі ракових пухлин і ранньому старінню. Також морошка підвищує імунітет, розщеплює і виводить шкідливий холестерин. Народна медицина застосовує ці ягоди при лікуванні захворювань сечостатевої сфери, а також як протизапальний і ранозагоювальний засіб. Сік морошки має дуже сильні антибактеріальні і загоюючі властивості, завдяки чому його застосовують для обробки шкірних покривів, уражених чесоточним кліщем. Вживають ягоду при розладах шлунка і кишечника, в якості в 'яжучого засобу, також часто використовується вона і при гіпертонії. Завдяки вмісту пектинів і дубильних речовин, що покривають слизову захисною плівкою і не дозволяють токсинам всмоктуватися в кров, ягоди використовуються при розладах шлунка. Неоціненна користь морошки при ожирінні. Біологічно активні речовини нормалізують обмінні процеси, ліквідують набряклість. Більш того, користь морошки для збереження жіночого здоров 'я і привабливості неоціненна - вона покращує стан волосся, нігтів, уповільнює процес старіння і омолоджує організм.

Протипоказана морошка людям з виразкою шлунка і гастритом з підвищеною кислотністю. З обережністю вживати її слід людям, схильним до алергії.

Морошку вживають у свіжому, моченому, пареному вигляді, з неї роблять соки, морси, варення, киселі, джеми тощо. Свіжозібрана ягода до півтора місяців зберігається у власному соку. Її корисні якості залишаються незмінними і в замороженому вигляді. Для приготування кровоспинного і закріплюючого засобу запарюють столову ложку сухого подрібненого листя в склянці окропу. Остиглий настій проціжують і приймають по третині склянки вранці, в обід і ввечері. Для позбавлення від ниркової хвороби столову ложку чашечок заварюють половиною літра киплячої води і наполягають до повного охолодження. Проціжений настій п 'ють по половині склянки 4 рази на день. Від циститу ложку подрібненого листя заливають 200 мл кип 'яченої води, через півгодини настій проціжують і п' ють по четвертій склянці чотири рази на день. Курс лікування продовжують до повного лікування.

Для зцілення від нефриту і цинги потрібно щодня пити по склянці соку ягід.


На рани, що гнояться, накладають листя рослини, змащені риб 'ячим жиром, змінюючи їх двічі на добу. При раку шкіри на уражені пухлиною області накладають кашицю з розчавлених ягід. Для лікування кашлю пару чайних ложок листя морошки заливають склянкою кип 'яченої води і наполягають протягом 4 годин, укутавши ємність з ліками рушником. Готовий засіб проціжують і випивають протягом дня.