Приємна за поєднанням страва, в якій присутні і ситний рис і корисна броколі і мила серцю копчена курочка! До речі, броколі, просочена соєвим соусом мені тут дуже сподобалася.
Інгредієнти для «Рис з броколі і курячим гіросом»:
- Ріс (Жасмін ТМ «Містраль») - 1 пакет.
- Броколі (відварена) - 0,3 вилок
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Часник - 2 зуб.
- Перець чилі - 0,25 шт
- Соєвий соус - 1 ст. л.
- Олія рослинна - 1 ст. л.
- Стегно куряче («гірос» гарячого копчення) - 150 г
- Маслини (при подачі) - 1 міськст.
Час приготування: 15 хвилин
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
|
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі106.4 |
жири58.6 |
вуглеводи534.7 |
|
Порції |
|||
|
ккал |
белкі53.2 |
жири29.3 |
вуглеводи267.4 |
|
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі8.3 |
жири4.6 |
вуглеводи41.8 |
Рецепт «Рис з броколі і курячим гіросом»:
Поставити варитися рис Жасмін від ТМ «Містраль» на 15 хвилин в підсоленій воді.
Нарізати цибулю, часник і чилі перець дрібно.
Нагріти вік з маслом і висипати нарізане.
Обсмажити добре.
Влити соєвий соус.
Броколі відварити шматочками хвилин 5-7. Вийняти з води відварену броколі і перенести в гарячу сковороду.
Перешкодити на вогні хвилину.
Висипати готовий рис теж у сковороду до овочів.
У пісному варіанті можна подавати так.
Для м'ясного доповнення беремо курку копчену «гірос», вже без кісток, у нас продають у вакуумній упаковці з ароматними спеціями.
Нарізати поперек на дольки.
Викласти зверху рису.
Подати з маслинами.
При бажанні курку прогріти.