Якщо ви любите японську кухню, але не хочете йти в ресторан, то вам пропонується одна з найвідоміших страв, що подаються в японських ресторанах. Приготувати його і порадувати своїх гостей зможе кожен охочий.
- - 10 листів водоростей норі
- - півпачки рису для суші
- - 200 г філе лосося
- - 2 огірки
- - сир вершковий (можна використовувати сир марки "Хохланд")
- - васабі
- - рисовий оцет
- - імбир
- - соєвий соус
- - спеціальна циновка для приготування ролів.
1. Відваріть рис, додайте в нього рисовий оцет і дайте йому охолодитися. Очистіть огірки і наріжте невеликою соломкою. Акуратно наріжте квадратами філе лосося. Дістаньте водорості і наріжте їх під розмір ваших ролів.
2. Викладіть на цинівку рис, зверху на нього покладіть листок водоростей. Покладіть огірки та сир. Починайте згортати лист, який вийшов шов пом 'якшіть водою і схиліть між собою. Щільно притискаючи, скрутіть цінівку, при розгортанні у вас повинен вийти акуратний рулет.
3. Зверху на рулет намажте васабі. Викладіть шматочки риби по всьому ролу, і знову прокатайте цинівкою, риба повинна приклеїться до рису. Покладіть рулет на листок водоростей і прокатайте ще раз, і ваш рол "Філадельфія" готовий. Приємної вам насолоди прекрасною стравою.