Приготуйте до святкового столу салат "" Сундучок з коштовностями "". Нехай цей салат стане символом багатства і матеріального благополуччя.
Вам знадобиться:
- морський коктейль 300 г;
- буханка хліба 1 шт.;
- морква 1 шт.;
- ріпчаста цибуля 1 шт.;
- перець червоний і зелений болгарський по 1 шт.;
- яйця 2 шт.;
- майонез;
- червона ікра 2 ч. л.;
- вершковий сир 300 г;
- часник 1-2 зубчика.
Приготування
Робимо основу сундучка. Для цього беремо буханець хліба і зрізаємо верхівку, але не до кінця. Повинна вийти привідкрита кришка скрині. З середини буханця акуратно виймаємо м 'якіш.
Часник видавити і додати в вершковий сир. На водяній лазні підігріваємо отриману масу. До кипіння доводити не потрібно. Постійно завадимо, поки маса не вийде легко мажущейся консистенції. Тепловатою сирною масою обмазуємо всю буханку хліба. Болгарський перець нарізати так, щоб за формою він нагадував дорогоцінне каміння. Прикрашаємо сундучок зовні шматочками солодкого червоного і зеленого перцю і листками зелені.
Моркву і цибулю нарізати соломкою. На рослинній олії оскаржуємо нарізані овочі. У каструлі відварюємо морський коктейль 5 хвилин і додаємо до обсмажених овочів. Даємо охолонути. Варені яйця і солодкий перець ріжемо соломкою. Всі перемішуємо з майонезом. Складаємо "" скарби "" в сундучок.
На пласку страву викладаємо листя салату, потім ставимо на них сундучок і трохи привідкриваємо кришку. Прикрашаємо червоною ікрою.