Цей ніжний і смачний салат можна подавати як сніданок, легку вечерю або перекус. Поєднання солодкого кавуна, солонуватого сиру і терпкої заправки робить смак страви незвичним і в той же час дуже приємним.
Вам знадобиться
- - 300 г м 'якоті кавуна;
- - 150 г сиру "Фета";
- - 1 ст. ложка фісташок;
- - пару гілочок базиліка;
- - 1,5 ст. ложки меду;
- - 30 мл червоного вина;
- - 20 мл винного оцту.
Інструкція
1. М 'якоть кавуна очистіть від кісточок і поріжте невеликими кубиками разом із сиром. Складіть інгредієнти в салатницю. Фісташки обсмажте на сухій сковороді і посипте ними салат. Приберіть страву в холодильник.
2. Приготуйте заправку. Для цього підігріть мед на водяній лазні, щоб він став дуже рідким. Потім додайте винний оцет і червоне вино. Все ретельно розмішайте.
3. Трохи охолоджений в холодильнику салат полейте заправкою, але не перемішуйте. Прикрасьте листками базиліка і подайте до столу.