Сендвічі до провини

Сендвічі до провини

Сендвіч (від англійської sandwich) - це один з видів бутербродів, характерною особливістю якого є те, що начинка знаходиться між двома ломтиками хліба (нерідко булки), а також в ньому один або декількох шарів начинки. Ми звикли вважати, що сендвіч - це закуска, яка подається до таких алкогольних напоїв, як пиво, горілка та інше, або "швидка їжа" "в перервах між роботою або заняттями. Чому б не спробувати зробити сендвіч більш витонченим і вишуканим? І подати, наприклад, до келиха червоного вина?

Інструкція

1. Сандвіч з грушею і рукколой- хліб- сир Чеддер- груша- рукколаСоус- 1 ст.л французької гірчици- 1 ст.л. медаНа розпечену сковороду (попередньо сбрызнуть рослинним маслом) викласти хліб, накрити його ломтиком сиру, зверху полити соусом. Потім викласти грушу, нарізану тонкими платівками, рукколу, сир Чеддер і накрити другим шматочком хліба. Смажити до розплавлення сиру.

2. Сандвіч з гарбузом і яблукамі- хліб- гарбузове вершкове масло- яблук Чеддер- рукколаТикву очистити і запекти в духовці до готовності, м 'якоть розім' яти виделкою. Хліб з одного боку намастити вершковим маслом, на інший бік укласти гарбуз, зверху тонкі пластини яблук, сир Чеддер, рукколу і знову гарбуз. Зверху накрити хлібом і знову змастити маслом. Укласти на сковороду і обсмажити з двох сторін.

3. Сандвіч з фініками і горіхами- хлеб- творог- фінікі- горіхи грецькие- апельсинова цедраТворог і фініки перебити в блендері, додати подрібнені волоські горіхи і апельсинову цедру (половинки апельсина буде достатньо). Все змішати до однорідності. Хліб підсмажити з двох сторін. На вже підсмажений хліб викласти начинку, накрити другим шматком хліба і розрізати на 2 або 4 трикутники.

4. Сандвіч з фініками і шинкою - хліб- вершкове масло- вітчіна- сир Чеддер- фінікі- рукколаФініки нарізати на пластини товщиною приблизно 0,5 см. Хліб з одного боку намазати вершковим маслом, на інший бік укласти шинку (можна використовувати бекон), сир Чеддер. Потім викласти фініки, рукколу і покласти ще по одному ломтику сиру. Накрити другим шматком хліба, змащеним маслом, і намасленою стороною укласти на сковороду. Смажити до розм 'якшення сиру.