Гарбуз дуже багатий поживними мікроелементами, мінералами і корисними речовинами. Відзначають у неї і якийсь лікувальний вплив на організм людини, тому використовують, як дуже ефективний засіб у боротьбі зі стресами і втомою.
Гарбузова каша з рисом і родзинкою і молоком
Вам знадобиться
- триста п 'ятдесят грам м' якоті гарбуза;
- третя частина склянки рису;
- дві ложки цукру (столових);
- п 'ятдесят п' ять грамів вершкового масла;
- невелика тріска солі.
Приготування
Гарбуз ріжуть середнього розміру кубиками, заливають до середини вмісту водою і варять до м 'якості під кришкою на середньому вогні. Після цього розм 'якшують гарбуз, додають цукор, сіль і тріску ваніліну. Заливають молоком і доводять до кипіння. Всипають добре промитий рис і родзинок. Коли каша приготується, додають вершкове масло і потім ставлять на п 'ятнадцять хвилин у духовку, щоб вона розпарилася і стала більш розсипчастою.
Каша з гарбуза в горщиках з рисом і яблуками
Вам знадобиться
- один кілограм м 'якоті гарбуза;
- півтори склянки рису;
- два середніх розмірів яблука;
- один літр молока;
- сто грамів вершкового масла;
- половина склянки цукру;
- одна щепотка солі.
Приготування
Готують кашу в горщиках об 'ємом половина літра. Знімають з гарбуза і яблук шкірку, очищають від насіння і нарізають за розміром не надто великими кубиками. На дно горщиків викладають вершкове масло, потім невелику кількість гарбуза. Засинають зверху цукром. Потім викладають 1,5 столові ложки рису. Знову повторюють: гарбуз, цукор і рис. закривають горщик тонким шаром яблук. Додають тріску солі в молоко і заливають його в горщик, залишаючи до краю відстань приблизно в два пальці. Накривають горщики кришками і відправляють у духовку, розігріту до 160oC.