Що приготувати з гарбуза: 5 простих рецептів корисних страв

Що приготувати з гарбуза: 5 простих рецептів корисних страв

Гарбуз - дивовижно корисний овоч, кладезь вітамінів, каротину та інших цілющих речовин. Недарма гарбуз присутній у багатьох рецептах народної медицини. Чимало смачних і корисних страв можна приготувати з гарбуза, спробуйте зробити найпростіші.


 Гарбузова каша. Очищені шматочки гарбуза в каструлі залийте молоком, зваріть на повільному вогні. Вершкове масло, цукор, сіль додавайте до смаку. Можна окремо зварити пшоно, горох, манку, рис, ячку, кукурудзу, а потім змішати з гарбузовою масою. Гарбузову кашу легко зробити і в мультиварку. Перед цим бажано трохи обсмажити очищені ломтики гарбуза. 

Гарбуз у горщикові. Зріжте з гарбуза шкірку, м 'якоть наріжте кубиками, розкладіть у горщики. Додайте родзинок, чорнослив, курагу, закрийте горщики кришками. Готуйте в духовці 30-40 хвилин. Після готовності нехай потомиться в закритому вигляді ще хвилин 10. Гарбуз у горщикові - ідеальна страва для дітей! 

 Смажений гарбуз. Гарбуз нарубите на великі шматки, видаліть шкірку. Поріжте на дрібніші шматки необхідну кількість. Накришіть цибулю, спасеруйте на олії, додайте гарбуз і гасіть 5-10 хвилин. Підсоліть до смаку. Смажений гарбуз - чудовий гарнір!  

Запечені гарбузові ломтики. Поділіть гарбуз на тонкі ломтики, можна разом зі шкірою. Розкладіть на аркуші, змащеному олією або промасленому папері. Можна посипати цукром. Запікайте в духовці до кондиції, яка вам більше подобається.  

Гарбузовий сік. Добре промийте цілий гарбуз і розрубиті на шматки. Очищені невеликі гарбузові частини проженіть через соковижималку. Склянка свіжого гарбузового соку в день буде дуже корисною для здоров 'я, особливо для травної і сечостатевої системи.