Не знаєте, що можна приготувати з шару бездрожжевого тіста, і які вироби з нього зробити? Скористайтеся нашими рецептами, і приголомшливо апетитна випічка, випромінюючи пахучі аромати, порадує вас своїм божественним ніжним смаком і підніме настрій.
Круасани з шару бездрожжевого тіста
Інгредієнти:
- бездрожжеве тісто шаре - 490 г;
- борошно - 40 г;
- пісок цукровий - 75 г;
- яйце добірне велике - 1 шт.;
- начинка будь-яка - за смаком;
- цукрова пудра.
Приготування
Приготувати круасани не просто, а дуже просто. Причому їх можна зробити як з начинкою, так і без, буде в будь-якому випадку смачно. Даємо тісту відтаяти, розкочуємо його трохи на припиленим борошном поверхні і розрізаємо на вузенькі трикутники з гострим кутом. Тепер у заснування кожного робимо надріз і трохи відводимо в сторони кути. На даному етапі можна додати трохи джему, побачила, крему або іншої начинки. Згортаємо виріб рулетиком, надаючи йому форму круасана, укладаємо на противні і змащуємо збитим з цукром яйцем. Залишилося тільки спекти вироби в духовці при температурі 195 градусів протягом двадцяти хвилин і притрусити їх після остигання цукрової пудрою.
Не менш просто приготувати булочки з шару бездрожжевого тіста. Для цього розкатане тісто посипаємо цукровим піском, згортаємо рулетом і розрізаємо на фрагменти, які, як і круасани, укладаємо на противагу, змащуємо яйцем і відправляємо для випікання в духовку.
Пиріг з шару бездрожжевого тіста
Інгредієнти:
- бездрожжеве тісто шаре - 260 г;
- борошно - 40 г;
- пісок цукровий - 85 г;
- жовток яєчний - 1 шт.;
- ванілін - щепотка;
- яблука - 420 г;
- масло селянське вершкове - 60 г;
- джем (яблучний або абрикосовий) - 60 г.
Приготування
Пиріг з готового шарового тіста приготувати ще швидше і простіше. У даному випадку ми розповімо, як спекти виріб з яблуками, але можна використовувати і будь-яку іншу начинку на свій смак і за наявністю продуктів.
Розкочуємо відтаяло тісто на припиленому борошном столі і укладаємо на противінь або у форму, після чого відправляємо в морозилку. Яблучки споваскуємо прохолодною водою, позбавляємо від серцевини і насіння і нарізання некрупними і нетовстими дольками. Охолоджене тісто змащуємо по периметру жовтком, змішаним з ваніліном. При цьому відступаємо від краю приблизно по півтора сантиметри і робимо по всьому периметру невеликий не наскрізний надріз, відділяючи бортики від середини, на яку згодом викладаємо яблучки. Відправляємо виріб запікатися в гарячу духовку. Через тридцять хвилин готовий пиріг змащуємо зверху розтопленим в мікрохвильовці або на плиті і змішаним з водичкою джемом і даємо охолонути.