Вміння піч блини- є однією з основних навичок справжнього кулінара. Однак приготувати по-справжньому смачні млинці виходить далеко не у всіх. Млинці з начинкою з пломбіру политі полуничним вареньєм- це найбільш смачний і в той же час простий рецепт порадувати своїх близьких!
Вам знадобиться
- - молоко 500 мл.;
- -яйця 3шт.;
- - ванілін 1п.;
- -цукор 2 ст.л.;
- -сіль 1 ч. л.;
- - борошно 200 гр.;
- - соняшникова олія 2 ст.л.;
- -вода (кип 'яченая) 20-30 мл.;
- Для начинки:
- -морожене (пломбір) 3 ш.
- Для оформлення:
- -клубничне варення 200 гр.
Інструкція
1. Розбити яйця в каструлю, додати цукор, сіль і ванілін. Збити вінчиком.
2. Додаємо борошно, перемішуємо до освіти тесту.
3. Повільною струменею вливаємо молоко до тесту. Ретельно перемішуємо до утворення однорідної суміші.
4. Додаємо трохи води і перемішуємо. Потім даємо настоятися близько 20 хв.
5. Розігріваємо сковорідку, додавши трохи соняшникової олії. Вливаємо половником невелику кількість суміші і смажимо.
6. Після того як ви напекли млинці, накладайте ложкою морозиво в центр млинця і загортайте з усіх боків у конвертик. Як тільки млинець загорнуть обмазуємо його зверху варенням і укладаємо на тарілку.