Супер борщ

Супер борщ

1 Спочатку потрібно почистити картоплю, моркву, цибулю та буряк. Потім потрібно налити в каструлю води і поставити її на плиту. Поки гріється вода, нарізаєте картоплю і опускаєте її в каструлю. 2 Тепер потрібно нарізати соломкою буряк, налити масло на сковороду і скласти туди буряк. Потім потрібно взяти лимон і видавити

Вам знадобиться

  • 1 буряк
  • 1 яблуко
  • 1 цибулина
  • 1 велика морква
  • 1 лимон
  • 1 корінь петрушки
  • 200 г чорнослива
  • 200 г сухих грибів
  • квашена капуста
  • цукор
  • томатна паста
  • картопля
  • соняшникова олія
  • сіль

Інструкція

1. Спочатку потрібно почистити картоплю, моркву, цибулю та буряк. Потім потрібно налити в каструлю води і поставити її на плиту. Поки гріється вода, нарізаєте картоплю і опускаєте її в каструлю.

2. Тепер потрібно нарізати соломкою буряк, налити масло на сковороду і скласти туди буряк. Потім потрібно взяти лимон і видавити з нього сік на буряк, після чого додати дві ч. ложки цукру. Все це гарненько перемішати і прожарити (8-10 хв)

3. Після того як буряк просмажився, його потрібно всипати в каструлю і перешкодити. Після цього нарізати моркву і цибулю і також відправити на сковороду. Все це близько 10 хв прожарити. Потім розвести томатну пасту з водою і вилити в борщ, перешкодити і висипати туди моркву і цибулю, знову перешкодити.

4. Тепер необхідно промити гриби і додати їх у борщ. Потім промити чорнослив і очистити від кісточок і також покласти в борщ. Після цього додати квашену капусту і перешкодити. Далі розрізати яблуко на дві частини і опустити в борщ. Потім додати 1 лавровий лист і корінь петрушки. Борщ готовий!