Тальятелле з креветками

Тальятелле з креветками

Тальятелле - макарони-локшина, які як губка вбирають соуси, об 'єднуючись з продуктами, в них вхідними. В даному випадку - базиліка і часнику.

Вам знадобиться

  • - 230 г пасти тальятеле;
  • - 200 г креветок;
  • - 350 г томатів черрі;
  • - 25 г зелені базиліка;
  • - 2 зубчики часнику;
  • - 8 ст. л. оливкової олії;
  • - сіль.
  • Також буде потрібно блендер.

Інструкція

1. Часник очистіть, базилік промийте, обірвіть листочки. Подрібніть базилік і часник у блендері, додайте 6 столових ложок оливкової олії.

2. Помідори вимийте, креветки очистіть від панцирів. Пасту відваріть на середньому вогні 7-8 хвилин після закипання.

3. Розігріть на сковороді 2 столові ложки оливкової олії і обсмажте креветки по 1 хвилині з кожного боку, посоліть. Перекладіть креветки в миску і накрийте кришкою.

4. У сковороду покладіть помідори, посоліть і гасіть на середньому вогні 5 -7 хвилин. Додайте суміш часнику з базиліком, перемішайте. Зніміть овочі з вогню, додайте креветки і знову перемішайте.

5. Готову пасту відкиньте в дуршлаг, перекладіть до креветок з помідорами і акуратно перемішайте. Подавайте пасту відразу ж, прикрасивши листками базиліка.