Тефтелі та пюре із зеленню

Дуже смачно!

Інгредієнти для «Тефтелі і пюре з зеленню»:

• Свинина
• Ріс
• Зелень (сушена і свіжа)
• Цибуля ріпчаста
• Спеції
• Борошно пшеничне/Борошно

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Тефтелі і пюре з зеленню»:

Свинина і ріпчаста цибуля.

Робимо домашній фарш... (ніколи не купую в магазині) Солім, перчим, додаємо сушену зелень і промитий рис.

З фаршу робимо круглі тефтельки, обвалюємо борошном і обсмажуємо на раст. маслі.

На іншій сковороді оскаржуємо дрібно нарізану ріпчасту цибулю і борошно, потім розбавляємо водою для консистенції підливи, і всі заливаємо в посуд в якому гасяться тефтелі...

Потім посипаємо свіжою зеленню (цибулю і кріп) і ось така вийшла страва...

У фарш додаємо вимитий рис, перчим, солимо, кладемо сушену зелень кропу і кінзи (можна будь-яку) робимо тефтельки обвалюємо в борошні і обсмажуємо на рослинній олії, потім гасимо в невеликій кількості води і сметані, тим часом на іншій сковороді обсмажуємо дрібно нарізану цибулю і додаємо поступово борошно, обсмажуючи до потрібного кольору, як борошно набуває потрібний колір, додаємо воду і робимо консистенцію подливи, потім виливаємо цю фтю теоїв в тетев тететев теоі. Тим часом варитися картопля, кипить молоко для пюре... і ось така смачна страва виходить...