Торт із зефіру без випічки - 8 швидких і смачних рецептів

Багато хто думає, що приготування тортів - це трудомісткий і виснажливий процес. Є маса рецептів, які розвіють ці омани, і торт із зефіру без випічки в різних варіаціях - яскравий тому доказ.

Простий торт із зефіру без випічки зі сметаною

Для створення кондитерського дива з використанням доступних продуктів слід підготувати:

• 350 г зефіру;
• 2 банани;
• 3 ківі;
• топінг шоколадний;
• трохи волоських горіхів;
• 300 мл сметани;
• 75 г цукру.

Спосіб приготування:

1. Кондитерські вироби діляться на половинки, з яких хвилясті залишаються для верхнього шару цілими.
2. Решта половинки зефіру розділяються ще на дві частини.
3. Для створення крему сметана збивається з цукром, після чого пишна маса відправляється в холод на півгодини.
4. На плоску тарілку викладається шар зефіру, який злегка змащується сметаним кремом і покривається слайсами ківі.
5. Далі фрукти змащуються сметаною, покриваються зефіром, а також бананами зі сметаним прошаком.
6. Потім розподіляються шарами зефір, ківі, банани та фігурні зефірні половинки.
7. Всі інгредієнти обов'язково покриваються сметанним кремом.
8. Коли такий десерт просочується в холодильнику, він прикрашається топінгом і горіховою крихтою.

Watch this video on YouTube

Додавання печива

Торт із зефіру і печива - дуже просте у виконанні ласощів.

Для його створення достатньо мати під руками:

• 1 кг зефіру;
• 300 г цукру;
• 2 яйця;
• 250 мл молока;
• 300 г вершкового масла;
• 6 штук печива.

Хід роботи полягає у виконанні нескладних маніпуляцій:

1. Яйця збиваються з цукром, після чого заливаються молоком.
2. Суміш вариться на слабкому вогні до в'язкості.
3. Коли молочна маса охолоне, вона збивається з розм'якшеним вершковим маслом.
4. З печива готується крихта, а зефір нарізається на кілька частин уздовж.
5. Збирається торт шарами: зефір, крем, крихітко.
6. Шари повторюються, поки не закінчаться складові.
7. Останній шар готується з крихти, після чого десерт ставиться в холод на всю ніч для просочення.

Watch this video on YouTube

Десерт з фруктами

Від оригінального торта з зефіром і фруктами просто неможливо відірватися.

Щоб втілити рецепт у життя, необхідні:

• банан;
• ківі;
• апельсин;
• вершки;
• зефір;
• ядра волоських горіхів;
• вершки.

Очерёдность действий должна быть следующей:

1. Горіхи перетворюються на крихту за допомогою блендера.
2. Вершки підіймаються.
3. Зефір нарізається поперек, після чого фігурні платівки відкладаються для прикраси.
4. З фруктів також готуються гурточки.
5. Як «подушку» на середину плоскої страви відсаджуються вершки. На них викладається зефір з горіховою крихтою.
6. Перший шар заливається вершками, після чого таким же чином розподіляються банани, ківі, зефір з горіхами і апельсин.
7. Кожен шар добре обробляється вершками.
8. Прикрашається торт за бажанням, після чого ставиться в холод на 2 - 3 години.

Watch this video on YouTube

Торт із зефіру зі згущенням

За основу десерту без випічки береться чотири кг зефіру, а також:

• пачка вершкового масла вагою в 200 г;
• 1 банку вареної згущенки;
• 150 г печива;
• вдвічі менше горіхів.

Етапи приготування:

1. Розмягнуте масло за допомогою міксера збивається з готовою згущеною.
2. Печиво поміщається в пакет і перетворюється на крихту.
3. Таким же чином подрібнюються і горіхи.
4. У масляний крем ретельно втручаються крихти з попередніх двох кроків.
5. Зефір розділяється на половинки.
6. У кондитерське кільце першим шаром викладаються половинки зефіру, які покриваються за частиною крему.
7. Далі процедура повторюється, після чого торт ставиться в холод на ніч.
8. Вранці кільце знімається, а торт викладається на страву.

Watch this video on YouTube

Ласощі з маршмеллоу без випічки

У цей десерт можна закохатися після першого шматочка, що тане в роті.

Необхідні для приготування:

• 300 г пісочного печива;
• половина пачки вершкового масла вагою 200 г;
• - кг сиру;
• трохи менше маршмеллоу;
• 200 г сметани;
• 15 мл лимонного соку;
• 50 г цукрової пудри.

Спосіб підготовки десерту полягає в наступному:

1. Кондитерські вироби з пісочного тіста подрібнюються в крихту, яка потім змішується з розм'якшеним вершковим маслом.
2. Маса виливається у форму з почесним бортиком нижнім шаром, який добре розрівнюється.
3. Форма відправляється в холод на 20 хвилин. Протягом цього часу сир подрібнюється блендером і збивається зі сметаною і цукром.
4. Зефір розтоплюється в мікрохвильовці і додається разом з лимонним соком до творожної маси.
5. Суміш добре збивається.
6. Отримане суфле розподіляється по застиглому шару торта, після чого десерт відправляється назад в холод на 4 години.

Найшвидший рецепт

Швидко і смачно десерт готується з:

• 6 шт. зефіру;
• 200 мл вершків;
• цукру;
• 300 г персиків.

Покрокова інструкція приготування:

1. Вершки збиваються з цукром.
2. Персики без кісточок нарізаються дольками.
3. Кожен кондитерський виріб ділиться на три плоских частини.
4. На тарілку верхівками вниз викладаються зефірні слайси, які відразу покриваються вершками.
5. Далі розподіляються фруктові ломтики, вершки і зефір, що залишився.
6. Тарілка перевертається і фігурний зефір виявляється зверху.
7. Ласощі відправляються в холод на 3 години.

Із заварним кремом

Любителям заварного крему доведеться до смаку вишукане ласощі без випічки, виконане за цим рецептом.

Щоб подати оригінальне частування до чашечки ароматної кави або чаю, необхідно заздалегідь підготувати:

• 1 кг зефіру;
• 3 яйця;
• 15 шт. печива;
• 300 г цукру;
• 250 мл цільного молока;
• пачка вершкового масла вагою в 200 г;
• лимон.

Етапи втілення рецепта в життя:

1. Печиво ламається на шматочки, які перемелюються в комбайні і пересипаються в глибоку ємність.
2. За допомогою трьки натирається цедра лимона, яка відставляється в піалі.
3. Яйця збиваються за допомогою вінчика і змішуються з цукром, молоком і половиною підготовленої крихти з печива.
4. Суміш однорідної консистенції переливається в каструлю з товстим дном, в якій вариться до загустіння.
5. В'язка маса після остигання збивається з розм'якшеною олією і лимонною цедрою.
6. У форму зі знімаються бортиками шарами викладаються половинки зефіру, які поетапно заливаються гарячим заварним кремом.
7. Перед подачею ласощі наполягають протягом ночі.

Технологія приготування від Лайми Вайкуле

Щоб зробити торт без випічки за рецептом, яким одного разу поділилася популярна співачка, знадобляться:

• 300 г зефіру;
• 150 мл вершків;
• 100 г цукру;
• вдвічі менша кількість горіхів;
• по 150 г полуниці та ківі;
• 40 г цукатів.

Послідовність дій:

1. Вершки з'єднуються з цукром і підіймаються.
2. Зефір нарізається пласкими шматочками і сортується таким чином, щоб верхівки залишилися для прикраси.
3. Першим шаром розподіляється зефір, який відразу покривається кремом з вершків.
4. Далі викладаються полуничні дольки, між якими розміщуються горіхові ядра.
5. Потім йдуть зефір і кружечки ківі.
6. Верхнім шаром викладаються фігурні верхівки кондитерських виробів.
7. Кожен солодкий пласт, крім верхнього, промазується вершками. Прикрашається частування цукатами
8. Готовий торт відправляється в холод на 3 години.

Торт без випічки - це смачний десерт, на приготування якого не піде багато сил і часу.