Торт за 25 хвилин «Велика зміна»

Думаю, для кожного учня, навіть найбільш завзятого зубрили))), улюбленим часом у школі була зміна... ну а вже велика.. яка у нас тривала цілих 25 хвилин... просто рай... Що ж можна встигнути за ці дорогоцінні 25 хвилин... Пообідати в буфеті, пострибати в гумку, пограти в класики, а для когось навіть зробити уроки))) Ну а для мене велика зміна завжди асоціюватися з моїми подружками... у велику зміну ми збиралися в певному місці і секретничалаи... ділилися своїми переживаннями... термінували плани на майбутнє... судачили про хлопчаків... А що ще можна зробити за цей час??? Що доросла жінка може встигнути за такий короткий час??? Наприклад, втікати в найближчий магазин, або прочитати пару сторінок улюбленого журналу, нашвидкуруч зробити зачіску або нанести легкий макіяж... ну а я пропоную за цей час спекти тортик... у мікрохвильовці... Та не такий що тяп-ляп, а ніжний, пухнастий, високий, з легкою шоколадною ноткою, з ніжним кремом смаку вареної згущенки з доповненням підсушеного арахісу... блаженство.. не торт... чесне слово... раджу... Для конкурсу «Шкільна пора».

Інгредієнти для «Торт за 25 хвилин» Велика зміна «»:

• Масло вершкове (по 100 г для кадого коржу) - 200 г
• Шоколад молочний/Шоколад (по 100 г для кадого коржу) - 200 г
• Цукор (по 100 г для кадого коржу) - 200 г
• Яйце куряче (по 3 шт для кожного коржу) - 6 шт
• Борошно пшеничне/Борошно (по 100 г для кадого коржу) - 200 г
• Розпушувач тіста (по 1 ч.л.для кожного коржу, з верхи) - 2 ч. л.
• Пудінг (для крему) - 1 упак.
• Молоко згущене (для крему) - 1 бан.
• Вершки (для крему) - 150 мл
• Молоко (для крему) - 350 мл
• Ванілін (для крему і коржів, на кінчику ножа)
• Арахіс (підсушений у духовці)

Час приготування: 25 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Торт за 25 хвилин» Велика зміна «»:

Итак. Хочу
только оговориться... я робила два коржі окремо, так як у мене скляна форма для мікро не зовсім висока... тісто піднімається в 3-4 рази, так що випік за 2 рази 3-4 сантиметровий корж набагато сподручніший...
Розплавляємо протягом 2 хвилин шоколад з маслом.

Поки плавитися шоколад з маслом, в мисці виделкою збовтуємо яйця з цукром, займе 1 хвилину.

Всинаємо розпушувач.

Потім додаємо борошно.

Тут якраз приспіла шоколадно-олійна маса, перемішуємо до однорідного стану.

У яєчно-борошняну суміш вливаємо шоколад, розмішуємо вилочкою до однорідного стану (тісто виходить рідке).

Виливаємо масу в вистелену пекарським папером форму.
Випікаємо протягом 8-10 хвилин при потужності 600-800 Вт.Пиріг
буде вологенько-липкий, але при цьому структура щільна і запеклася.

Отже поки печеться перший корж ми готуємо крем.
Ставимо на вогонь молоко, готуємо пудинг за інструкцією, без додавання цукру.
Як пудинг почне густіти, знявши з вогню, виливаємо туди згущене молоко, потім вершки трішки ванілі. Перемішуємо до однорідності. Ставимо остужаться.

Витягуємо корж з форми і остужаємо на ґратах.
Дубль 2.
Процедуру з коржем повторюємо)))
Т. тобто за тим же принципом готуємо ще один корж.

Ну а поки печеться другий корж...
Перший корж розрізаємо на дві половини, рясно простоюємо кремом.

Другий корж не обов'язково остужати до кінця, злегка гарячий також «розчленовуємо» на дві частини і промазуємо кремом, в тому числі верх і бока.
Посипаємо горішками і прикрашаємо за бажанням.

Думаю найдовше в цьому рецепті.. Это смазать коржи...
Ну а самое сложное дождаться пока тортик пропитается...
За ночь тортик стал просто наинежнейшим, влажным, ложечкой резался, словно суфле, настолько пропитанный и невесомый... дуже раджу витратити трішки сил і часу на приготування цього дива.. і ви (так само як і я) закохайтеся безповоротно...

І останнє, моя мікрохвильовка без всяких там функцій гриля і духовки, звичайна... з функцією підігріву і розморозки... так що для того щоб покуштувати цієї смаколики необов'язково мати диво апарат... саму що не на є просту мікрохвильовку!!!


Так само хотілося б зауважити, що час випікання безпосередньо залежить від напруги в мережі, не знаю як у вас, а у нас наприклад, ввечері розігріти щось майже нереально... тож якщо будите пекти в «» годину-пік «» ЧАС ВИПІКАННЯ ЗБІЛЬШИТИСЯ)))...