Творожні кекси з бананом

Творожні кекси з бананом

Такі кекси схожі на міні-запіканки. Вони чудово підходять для сніданку, півдня або просто для тих, хто любить творожну випічку. Набір інгредієнтів простий, а швидкість приготування робить цей рецепт незамінним на кухні кожної господині.

Інгредієнти:

  • Сир - 500 г (2 пачки);
  • Банани - 2 шт (краще взяти поспіліше і пом 'якше);
  • Куряче яйце - 1 шт;
  • Цукор-пісок - 2-3 столових ложки;
  • Борошно - 2 столових ложки;
  • Крупа манна - 2 столових ложки.

Приготування:

  1. У першу чергу необхідно приготувати тісто для майбутніх кексів. Для цього необхідно в глибокій мисці розім 'яти банани. До них потрібно додати яйце, цукор, сир, манку, борошно і все як слід перемішати. Тісто повинно вийти не дуже густим або рідким, приблизно як густа сметана.
  2. Наступний етап - підготувати формочки. Краще використовувати силіконові. Їх не доведеться навіть змащувати маслом. Інші краще про всяк випадок трохи змастити, щоб не довелося готовий виріб відскрібати від стінок посуду.
  3. Заповнити форми тестом і випікати в духовці. Температура повинна бути 180 градусів. Як верх трохи зарум 'яниться і вони стануть щільніше, кекси можна виймати.
  4. Готові кекси остудити і вийняти з формочок. Можна подати на сніданок зі сметаною або ягідним соусом. А можна в якості десерту, полив шоколадом.

Цей рецепт незамінний для людей, які люблять творожну випічку. Він просто і швидко готується. А потрібні інгредієнти завжди під рукою. Більш того, дані кекси дуже корисні дітям, оскільки в сир міститься кальцій, необхідний дитячому організму для здорового зростання.

До того ж, рецепт можна змінювати: замість банана можна використовувати й інші фрукти або ягоди. Дуже смачно вийде з полуницею, земляникою або чорникою. Також можна додати яблуко або груші, натерті на дрібній терці.