Творожно-яблучне суфле має дуже ніжну текстуру. Це суфле ідеально підходить для сніданку, адже в ньому міститься багато молочного білка, вітамінів, клітковини. У десерту низька калорійність. А головне, в такому вигляді сир абсолютно невпізнаваний!
Вам знадобиться
- - 200 г не зернистого сиру;
- - 1 велике солодке яблуко;
- - 1 яйце.
Інструкція
1. Потріть яблуко на терці. Можна використовувати яблуко прямо зі шкірою, але якщо у вас яблуко з восковим покриттям, то спочатку очистіть його.
2. Додайте сир, вбийте одне яйце. Перемішайте виделкою. Не треба лякатися, якщо маса здасться вам рідкуватою - це нормально.
3. Розкладіть творожню масу за формочками, які можна ставити в мікрохвильову піч. Можна взяти силіконові форми для кексів або формочки з пластмаси, кераміки, скла. Підійдуть навіть звичайні піали. Можете заповнювати ємності до самого верху - суфле не підніметься при приготуванні.
4. Поставте формочки на 5 хвилин в мікрохвильовку. Готовність суфле перевіряти легко - торкайтеся верхівки суфле пальцем, якщо на пальці залишився слід від сиру, то випікайте ще кілька хвилин. Верх суфлі в готовому вигляді стає кремовим.
5. Під час подачі можете посипати суфле невеликою кількістю кориці. Суфле добре тримає форму, подавати можна і в холодному вигляді. У холодильнику зберігається 2-3 дні.