Вчені попереджають - приготування страв на газовій плиті призводить до утворення забруднювачів, концентрації яких часто перевищують допустимі норми! Чому ще варто вибрати витяжку?
Витяжка асоціюється з більшим комфортом при приготуванні їжі - вона буквально втягує всі запахи і водяну пару, тим самим запобігаючи утворенню вологи на кухні і поширенню запахів з неї по всьому будинку.
Якщо ви задалися питанням, чи маэ бути у вас витяжка на кухню, відповідь однозначно ствердна. Це не тільки з естетичних міркувань, а й з ... здоров'я! Про що це?
Витяжка - охоронець здоров'я вашої кухні!
Вчені попереджають - приготування страв на газовій плиті спричиняє утворення забруднюючих речовин, концентрація яких зазвичай перевищує допустимі норми.
При приготуванні їжі також утворюються летючі хімічні речовини - дуже шкідливі для здоров'я. Крім того, змішані запахи їжі поширюються по дому, а водяна пара конденсується та руйнує меблі та техніку.
Тож інвестуючи в витяжку, ви в першу чергу захищаєте своє здоров’я.
Витяжка - види на вибір
Вибір витяжок на ринку чималий. Перш за все, потрібно подумати про те , де він буде розташований . Від цього залежить тип:
- стіна (димар)
- острівний
- під-шафа
- стільниця.
Окремі моделі відрізняються конструкцією та способом складання. Вибір правильної витяжки продиктований в першу чергу:
- кухонна поверхня
- варіанти монтажу
- розташування вентиляційного отвору та плити.
Якщо варильна станція віддалена від стіни, це так звана кухонний острів, виберемо острівну витяжку, що кріпиться до стелі.
Камінна витяжка
Камінні витяжки будуть працювати, коли плита є частиною кухонного приміщення і, крім того, поруч є вентиляційний отвір. Перевагою димохідних витяжок є те, що при підключенні до вентиляційного каналу вони дозволяють повітрю виходити за межі будівлі.
Витяжка під шафу
Найпопулярнішим і найдешевшим рішенням є підкупні витяжки, які працюють в режимі абсорбера. У цьому випадку введене повітря проходить через фільтри з активованим вугіллям, а потім чистим знову виводиться на кухню. Випробування показують, що ковпаки, встановлені як абсорбер, менш ефективні, ніж коли вони стають витяжними ковпаками. Ще одним недоліком абсорберів є висока вартість експлуатації, що виникає внаслідок необхідності регулярної заміни вугільних фільтрів.
Оптимальна потужність витяжки
При виборі витяжки також варто звернути увагу на її продуктивність. Дається в м³ / год. Цей параметр інформує про кількість повітря, яке може фільтрувати витяжка за годину.
Однак ефективність витяжки тісно пов’язана з об’ємом (тобто кубатурою) кухні. Оптимальна фільтрація 6-12 разів на годину . Якщо кухня знаходиться в прибудові і вона з’єднана з вітальнею, прилад повинен бути максимально потужним.
Слід також пам'ятати, що витяжка повинна бути ширшою за варильну поверхню - це гарантує, що всі запахи і речовини, що утворюються під час приготування їжі, будуть ефективно вловлюватися цим обладнанням.
Гучність роботи пристрою
Не менш важливим параметром є шум роботи витяжки. Сучасне обладнання працює на рівні близько 55 дБ, що можна порівняти з гучністю звичайної розмови.
Витяжка повинна працювати так, щоб після її увімкнення можна було вільно розмовляти, слухати радіо чи телебачення. При покупці найкраще перевірити техніку в роботі і подивитися, наскільки голосно вона працює на найвищій передачі.
Про що ще варто пам'ятати, вибираючи витяжку?
Побутова техніка та аксесуари все частіше, крім функціональної ролі, виконують ще й декоративну. Основою облаштування кухонного простору є гармонія його елементів. Всі вони повинні гармоніювати між собою - за стилем, дизайном або матеріалами, з яких виготовлені. Тому кухонна техніка стає все більш різноманітною, дизайнерською, стає предметом прикладного мистецтва...
Виробники пропонують рішення у вигляді: додаткового освітлення, сенсорного управління, індикатора насичення фільтра, датчика запаху або вбудованого в витяжку ТВ-монітора. Якість виготовлення також важлива - тому звернемо увагу на те, з яких матеріалів виготовлена наша витяжка. Серед іншого, це буде перекладено в майбутньому легкість утримання в чистоті.
Правильно підібрана витяжка - запорука свіжого повітря на кухні, комфорту в приготуванні їжі, а також безпеки.