Ніжна текстура груш, ароматний шоколад і горішки - поєднання, здатне подарувати справжнє блаженство істинним гурманам. Цей десерт стане прекрасним завершенням трапези.
Вам знадобиться
- Інгредієнти на 4 персони:
- - 6 консервованих груш;
- - 150 грн чорного шоколаду з вмістом какао від 52%;
- - 100 грн білого шоколаду;
- - 100 грн чорного шоколаду;
- - 7 столових ложок вершків;
- - мелений мигдаль.
Інструкція
1. Груші нарізаємо невеликими шматочками. Розкладаємо половину на дно 4 стаканчиків, в яких буде подаватися десерт. Другу половину тимчасово прибираємо вбік.
2. У мікрохвильовій печі (потужність 400 Вт) розтоплюємо чорний шоколад з трьома ложками вершків. Перемішуємо. Розподіляємо шоколад по склянках поверх груш.
3. Прибираємо стаканчики в морозилку і розтоплюємо білий шоколад, але тільки з двома ложками вершків. Виймаємо стаканчики з морозилки, акуратно викладаємо груші другим шаром і покриваємо їх білим шоколадом. Знову відправляємо в морозилку.
4. Готуємо заключний шар з розтопленого з двома ложками вершків молочного шоколаду. Покриваємо їм білий шоколад тільки тоді, коли він застигне, щоб вийшло два акуратних і красивих шари. Посипаємо зверху мигдалем. Подаємо десерт на стіл у злегка охолодженому вигляді або кімнатної температури.