Як приготувати єзидки з фаршу

Як приготувати єзидки з фаршу

Кіперки з фаршу - це дуже смачна і ситна страва, яка буде чудово виглядати як на звичайному, так і на святковому столі. На їх приготування не піде багато сил, а ось рідні і близькі залишаться дуже задоволені.

Вам знадобиться

  • Яловичина - 0,5 кг.;
    • свинина - 0,3 кг.;
    • цибуля ріпчаста - 2 штуки;
    • часник - 2-3 дольки;
    • рис - 0,8 склянки;
    • яйця - 2 штуки;
    • сметана - 450 грам;
    • майонез - 150 грам;
    • кетчуп - 3-4 столові ложки;
    • сіль
    • перець - за смаком.

Інструкція

1. Пропустіть яловичину і свинину через м 'ясорубку.

2. Додайте в отриманий фарш дрібно нарізану цибулю, подрібнений часник, сіль і перець.

3. Відваріть рис до напівготовності.

м 'яснимфаршем4. Змішайте його з , додайте яйця і ретельно перемішайте.

5. З отриманої маси скатайте невеликі кульки - "" єзидки "".

6. Каченя або сотейник змажте маслом, акуратно викладіть в ємність "" єзидки "" з фаршу.

7. Підготуйте соус, ретельно змішавши майонез і кетчуп.


8. Залийте "" єзидки "" соусом. Поставте в духовку, розігріту до 180 градусів, і гасіть на повільному вогні протягом 1 години. Перед подачею на стіл прикрасьте страву зеленню. Приємного апетиту!