Гречані оладки можна подавати на стіл зі свіжими ягодами або з будь-яким варенням. Рецепт обов 'язково сподобається всім солодкоїжкам.
Вам знадобиться
- - 300 г гречаної крупи
- - кілька ягід полуниці
- - 5 ст. л. борошна
- - 1 яйце
- - сода на кінчику ножа
- - олія
- - сіль
- - 200 мл кефіру
Інструкція
1. Гречану кашу зваріть до готовності і остудіть. Додайте кефір, борошно, яйце, соду на кінчику ножа і невелику кількість солі. Всі інгредієнти ретельно перемішайте. Постарайтеся, щоб у приготованій суміші не було грудочок.
2. Розігрійте сковороду з рослинним маслом викладіть ложкою кілька гречаних оладій і обсмажте їх з двох сторін до утворення невеликої скоринки. У процесі приготування тесту можна додати кілька столових ложок варення з будь-яких ягід. Тоді оладки вийдуть солодкими і змінять свій колір.
3. При подачі на стіл гречані оладки можна заправити варенням, повидлом, консервованими ягодами або фруктами. Особливо апетитно коричневі млинці будуть виглядати з великою свіжою полуницею і листочком м 'яти.