Улюблена російська страва - гречана каша - легко перетворюється на справжній ситний делікатес завдяки грибам. Гречка володіє відмінними харчовими якостями за рахунок високої кількості легко засвоюваного білка. За багато років, страви з круп були несправедливо переведені на другий план і використовувалися в якості гарніру, забуті багато рецептів. Стійка омана, що від каші повніють, теж зіграла свою роль. Повноцінну самодостатню страву, таку як гречаний торт, ви приготуєте за лічені хвилини.
Вам знадобиться
- гречка відврна - 400 гр
- яйце - 1-2 шт
- майонез - 3 ст.л.
- олія
- 1 цибулина
- гриби - 100 гр
- сир - 80 гр
Інструкція
1. У гречану кашу додати яйце, перемішати, викласти у форму, змащену маслом. Трохи утрамбувати і розрівняти поверхню ложкою.
2. Обсмажити цибулю з грибами
3. В обсмажені гриби додати майонез, перемішати.
4. Викласти гриби поверх гречаної каші, розрівняти, посипати тертим сиром. Запікати близько 20 хвилин.