Екстравагантна і поживна страва з інтригуючою назвою і яскравим зовнішнім виглядом буде справжньою окрасою вашого столу.
Вам знадобиться
- - консервований тунець 600 г
- - чорні оливки без кісточек400 г
- - помідори 400 г
- - яйце 4 шт.
- - сир 50 г
- - кукурудзяний крохмаль 1 ст. л.
- молоко 350 мл
- - олія оливкова 1 ст. л.
- - сіль і перець до смаку
- - свіжа зелень
Інструкція
тунця1. Злийте заливку з консервованого , а рибу розімніть виделкою і додайте дві столової ложки заливки.
2. Помідори очистіть від шкірки, а м 'якоть подрібніть. Змішайте з попередньо подрібненим тунцем.
3. Кукурудзяний крохмаль розведіть у 3 столових ложках молока. При цьому в невикористане молоко збийте яйця і влийте розведений кукурудзяний крохмаль.
4. У отриману суміш додайте м 'ясо тунця і подрібнені помідори. Ретельно перемішайте і приправте перцем і сіллю до смаку.
5. Підготуйте форму для запікання, попередньо змастивши її оливковою олією. У форму викладіть приготовану масу і розрівняйте. Рівномірно поверх маси розкладіть оливки чорні, все це посипте тертим сиром.
6. У розігріту духовку до 180 градусів поставте на 35 хвилин запікатися. Приготований клафуті остудіть і поставте в холодильник на деякий час. Перед подачею прикрасьте свіжою зеленню. Приємного апетиту!