Як приготувати манні оладки з ізюмом?

Як приготувати манні оладки з ізюмом?

Ситний і смачний сніданок на всю сім 'ю - не питання, якщо під рукою є трохи манки і родзинки!

Вам знадобиться

  • На 1 порцію:
  • - 1 ст. молока;
  • - 50 г манної крупи;
  • - 25 г вершкового масла;
  • - 1 яйце;
  • - 10 г цукру;
  • - щепотка солі;
  • - 50 г ізюму;
  • - 50 г борошна;
  • - олія.

Інструкція

1. Молоко доводимо до кипіння в невеликій каструльці. Прибравши вогонь до мінімуму, з сумнівного кулака дуже тонкою струменею починаємо всипати в молоко манну крупу, активно заважаючи. Продовжуємо заважати до загустіння, потім додаємо кубик вершкового масла, накриваємо кришкою і відставляємо з конфорки.

2. Яйце ділимо на білок і жовток. Білок відправляємо в каструлю з трохи охолонулою кашею, а жовток змішуємо з сіллю і цукром.

3. Тепер відправляємо до каші жовток і сухофрукти, ретельно перемішуємо.

4. Розігріваємо сковороду з невеликою кількістю масла. За допомогою столової ложки формуємо оладки, потім обвалюємо кожен у борошні і викладаємо на гарячу сковороду. Зменшуємо вогонь до середнього і смажимо до готовності. Подаємо з медом, джемом або згущеним молоком - за смаком і бажанням.