"" Паштида "" - це пиріг-запіканка з єврейської кухні. Робиться ця екзотична страва за лічені секунди з найдоступніших продуктів, а в начинку ви можете додавати все, що завгодно!
Вам знадобиться
- - 3 яйця;
- - 200 майонезу;
- - 200 мл сметани;
- - 200 мл борошна;
- - 1 ч. л. розпушувача;
- - 100 г бекону;
- - 100 г грибів;
- - 200 г улюбленого твердого сиру;
- - щіпка мускатного горіха;
- - зелень, чорний мелений перець - за смаком;
- - олія для смаження.
Інструкція
1. Замішуємо тісто: збиваємо яйця з майонезом і сметаною. Просіюємо борошно з розпушувачем і додаємо до рідких інгредієнтів, вимішуємо міксером, щоб не було грудок. За консистенцією тісто має бути, як на оладці.
2. Бекон і гриби нарізати невеликими шматочками. Злегка змастити сковороду рослинним маслом, розігріти, викласти в неї гриби з беконом і злегка обсмажити. Порубати зелень, натерти на терці сир. Всі інгредієнти начинки змішати, додати спеції до смаку.
3. Духовку розігріваємо до 180 градусів. У форму для запікання вилити половину тесту. На нього, не перемішуючи, викладаємо начинку, зверху заливаємо другою половиною тесту. Відправляємо в піч на 40 хвилин. Готовність перевіряємо стандартно - дерев 'яною шпажкою. Найкраще вживати в гарячому вигляді. Приємного апетиту!