Морепродукти користуються великою популярністю, тому все частіше почали готувати пасту з креветками, яка стала найулюбленішим ласощем багатьох любителів пасти. Пікантний і вишуканий смак робить страву смачною і апетитною.
Вам знадобиться
- - 250 г спагеті
- - 250 г креветок
- - 0,5 банки зеленого горошка
- - 50 г сиру пармезану
- - кілька столових ложок оливкової олії
- - 1 ст. л. лимонного соку
- - 1 ст. л. рослинної олії
- - 2 зубчики часнику
- - 1 тріска мускатного горіха
- - сіль, перець до смаку
Інструкція
1. Налийте в каструлю воду, доведіть її до кипіння і посоліть, поки вода кипить, опустіть в неї спагеті, а потім трохи збавте вогонь. Варіте макарони стільки за часом, скільки вказано на упаковці.
2. Креветки очистіть, а потім промийте. У сковороду налийте олію, добре її розігрійте, додайте подрібнений часник, а потім креветки. Оскаржуйте креветки близько 3 хвилин, постійно перешкоджаючи. Після цього додайте в сковороду зелений горошок, спеції, сіль, перець. Оскаржуйте все разом ще 2-3 хвилини.
3. Спагетті відкиньте на дуршлаг, трохи обмийте водою, щоб вони не злипалися. Викладіть макарони на страву, заправте оливковою олією, перемішайте. Зверху викладіть креветки, полийте соусом, що вийшов при обсмажуванні морепродуктів.
4. Потріть на терці сир, посипте зверху готової пасти, подайте до столу. Страву можна прикрасити свіжою зеленню.