Солоденьке люблять практично всі. Іноді можна побалувати себе. Зараз я з вами поділюся рецептом одного печива під назвою "Мокко". Воно дуже просте, та й до того ж його можна готувати в мікрохвильовці. Почнемо.
Вам знадобиться
- - вершкове масло - півсклянки;
- - гіркий шоколад - 140 г;
- - розчинна кава в гранулах - 1 столова ложка;
- - яйця - 4 шт;
- - невелика тріска солі;
- - цукор - 1 склянка;
- - цукор коричневий - 1 склянка;
- - борошно - 2 склянки та 3 столові ложки;
- - 2 чайні ложки розпушувача;
- - цукрова пудра - 1/3 склянки.
Інструкція
1. Отже, спочатку розтоплюємо шоколад, вершкове масло і каву. Це можна зробити або в мікрохвильовці, або в невеликій каструльці. Коли все розтопиться, то даємо отриманої суміші трохи охолонути.
2. Тепер підіймаємо яйця з сіллю. Потім додаємо в яйця цукор.
3. Далі необхідно змішати збиті яйця з цукром з нашою гостилою розтопленою сумішшю і дуже ретельно все перемішати.
4. У борошно додаємо розпушувач і просіюємо всю цю справу. Потім потроху потрібно додавати борошно з розпушувачем в шоколадну розтоплену масу. Врахуйте, тісто має вийти м 'яким. Тепер його слід накрити і прибрати в холодильник приблизно на 2 години.
5. Дістаємо охолоджене тісто і робимо з нього невеликі кульки розміром 2 сантиметри. Їх у вас має вийти близько 60 штук. Потім їх слід добряче обваляти в цукровій пудрі, після чого викласти на змащений супротивник. Врахуйте, що майбутнє печиво "Мокко" не можна лягати близько один до одного. Залишаємо між кульками не менше 5 сантиметрів. Тепер відправляємо все це в мікрохвильовку на 15 хвилин при температурі 180 градусів. Готове печиво остужаємо і подаємо до столу. Приємного апетиту! Удачі!