Печиво з вівсяними пластівцями - це не тільки смачний, але і дуже корисний десерт, який з ранку зарядить енергією і підніме настрій. Любителі шоколаду можуть доповнити печиво прошарком з шоколадного крему.
Вам знадобиться
- Інгредієнти на 20-25 штук:
- Для печива:
- - 100 г вершкового масла;
- - 2 яйця;
- - 150 г цукру;
- - чайна ложка ванільного цукру;
- - сіль на кінчику ножа;
- - 200 г вівсяних пластівців;
- - 50 г кокосової стружки;
- - 30 г борошна для тортів;
- - за чайною ложкою розпушувача і соди.
- Для шоколадного прошарку:
- - 160 г гіркого шоколаду;
- - 150 мл густих вершків.
Інструкція
1. Духовку розігріваємо до 175С. Два противники застеляємо папером для випічки. Вершкове масло розтоплюємо і даємо йому охолонути протягом декількох хвилин. У чаші збиваємо яйця з двома видами цукру і сіллю. Вливаємо вершкове масло і додаємо вівсяні пластівці, кокосову стружку і просіяну з розпушувачем і содою борошно. Замішуємо однорідне тісто.
2. За допомогою двох ложок формуємо з тіста кульки і викладаємо їх на противні на невеликій відстані один від одного. Відправляємо в духовку на 10-12 хвилин.
3. Щоб приготувати смачний шоколадний прошарок, доводимо вершки до кипіння в каструлі або ковшику і додаємо шматочки гіркого шоколаду. Ретельно перемішуємо вершки, щоб шоколад повністю розчинився.
4. Коли печиво і крем повністю охолонуть, змащуємо кремом одне печиво і з 'єднуємо його з другим. Смачний і корисний десерт готовий!