Якщо вам набридло їсти полуницю в звичайному вигляді, то зробіть з неї якусь смачну страву, наприклад, десерт під назвою "" Рожева планета "".
Вам знадобиться
- - полуниця - 200 г;
- - сир - 150 г;
- - цукрова пудра - 2 столові ложки;
- - ванільний цукор - 1 пакетик;
- желатин - 15 г;
- - вершки - 33% - 300 г;
- - сироп полуничний - 50 мл;
- - коньяк - 1 чайна ложка.
Інструкція
1. Полуницю ретельно промийте, розділіть на 2 частини і протріть одну з них крізь сито. Якщо не хочете подрібнювати її таким чином, то використовуйте блендер. Змішайте в одній чашці такі інгредієнти: сир, цукрову пудру і подрібнену ягоду. Все ретельно перемішайте.
2. Желатин висипте в окрему чашку і залийте невеликою кількістю води. У такому стані залиште до тих пір, поки він не розбухне, тобто протягом 10-15 хвилин. Потім розбухлий желатин перекладіть у невелику каструльку і поставте на вогонь. Нагрівайте його, поки він повністю не розчиниться. Ні в якому разі не кип 'ятіть желатинову масу.
3. Вершки змішайте з ванільним цукром, після чого забийте. До цієї суміші додайте желатинову масу. Все гарненько перемішайте, потім перелийте в заздалегідь підготовлені формочки. У такому вигляді відправте страву в холодильник до повного застивання, тобто приблизно на 3 години.
4. Поки десерт застигає, необхідно приготувати для нього соус. Для цього викладіть в блендер частину полуниці, полуничний сироп і коньяк і все ретельно перемішайте.
5. Застигле ласощі витягніть з формочок і прикрасьте соусом з полуниці. Полуничний десерт "" Рожева планета "" готовий!