Сам по собі плов - це страва досить складна і вимагає довгого приготування, а також величезного списку продуктів. Але при бажанні можна спростити його рецепт і швидко приготує плов з найпростіших і доступних інгредієнтів.
Вам знадобиться
- - 300 грам рису;
- - 200 грам курячого філе;
- - 4 зубчики часнику;
- - 1 цибулина;
- - 1 велика морква;
- - олія для смаження;
- - сіль, спеції.
Інструкція
1. Насамперед слід підготувати курку. Для початку м 'ясо нарізати на невеликі шматочки, злегка відбити, посолити, додати спеції і обсмажити протягом пари хвилин на соняшниковій олії. Далі до курки вирушить натерта на великій терці морква, подрібнена цибуля і нарізана на невеликі шматочки часник. Всю цю ароматну компанію потрібно злегка обсмажити, а потім протягом 10 хвилин потомити на повільному вогні.
2. Поки овочі і м 'ясо готуються, слід зварити ризик. Найкраще використовувати для цієї мети багато води і періодично перешкоджати продукт, не даючи йому злипнутися або підгоріти. Як тільки він звариться, необхідно злити з рису воду.
3. Тепер саме час змішувати овочі і м 'ясо з рисом. Останній просто додається в сковороду, де томилися всі інші інгредієнти. Її вміст потрібно ретельно перемішати і залишити на вогні ще на 5-7 хвилин. Швидкий плов готовий. Звичайно, не можна назвати отриману страву справжнім пловом. Але це відмінний варіант для господині порадувати своїх домашніх смачним і апетитним рисом з куркою і овочами. Готується така страва дуже швидко і для неї не будуть потрібні якісь особливі інгредієнти. Всі перераховані продукти знайдуться в холодильнику у кожного кулінара.