Як приготувати роли "" Цезар "" з куркою

Як приготувати роли "" Цезар "" з куркою

Багато хто чув і навіть пробував роли під назвою "" Цезар "", назву нагадує всім відомий салат. Приготувати роли можна вдома, достатньо знати простий рецепт.

Вам знадобиться

  • -сухий рис - 250 грам,
  • -курине філе -120 грам,
  • - вершковий сир - 100 грам,
  • - листы нори - несколько штук,
  • -пармезан - 50 грам,
  • - панувальні сухарі,
  • -рисовий оцет - 2 т. ложки,
  • -морська сіль і ікра (використовується для прикраси).

Інструкція

1. У каструлю наливаємо воду, трохи солимо і опускаємо в неї куряче філе. Замочуємо рис у каструлі, приблизно на півгодини.

2. Відварене куряче філе викладаємо на тарілку і даємо охолонути. Зливаємо воду з рису. Рис трохи просушуємо. Опускаємо рис у киплячу трохи підсолену воду (води має бути близько 0,5 літра). Вогонь зменшуємо і варимо до викіпання води. У готовий рис додаємо оцет і акуратно перемішуємо, накриваємо кришкою і рушником.

3. Промиваємо листочки салату, трохи просушуємо і нарізаємо тоненькими смужками. Куряче філе нарізає соломкою.

4. Трохи обсмажуємо панувальні сухарі (без масла) .Сир дрібно трьом (сиру можна взяти побільше, за бажанням).

5. Цинівку покриваємо шаром харчової плівки. Розстилаємо на цинівці листочок норі. Укладаємо на водоросль рис у сантиметрову товщину. Перевертаємо аркуш водорості разом з рисом на плівку.

6. Викладаємо нарізане філе курки і салат по центру листа норі, добре змащуємо вершковим сиром. Згортаємо рулетом, обвалюємо в обсмажених панувальних сухарях і за бажанням в ікрі.

7. Нарізаємо рулет рол порційними шматочками (ніж змочуємо у воді, щоб не прилипав до рису) .Подаємо на стіл з соєвим соусом. Приємного вам апетиту.