Салат з червоною квасіллю - страва, виготовлення якої не вимагає ні великої кількості часу, ні особливих навичок. Тому при приготуванні даного салату не виникне складнощів навіть у кулінара-початківця.
Вам знадобиться
- Консервована червона квасоля - 1 банку,
- Болгарський перець - 1 шт.,
- Шампіньйони мариновані - 1 банку (250-300 гр.),
- Часник - 2 дольки,
- Сметана - 3-4 столові ложки,
- Зелень кінзи, петрушки, базиліка,
- Чорний мелений перець,
- Сіль
Інструкція
1. Консервовану квасолю промити, дати воді стекти, перекласти в миску. Також можна використовувати відварену та охолоджену квасолю. Болгарський перець очистити від серцевини і насіння, нарізати невеликими кубиками. Шампіньйони нарізати соломкою. Додати перець і гриби до квасолі.
2. Дрібно нарізати зелень кінзи, петрушки і базиліка, додати в салат. Можна використовувати лише одну або дві з трав за смаком. Додати молотий перець і сіль.
3. Часник пропустити через чеснокодавилку або натерти на дрібній терці, змішати зі сметаною. Якщо сметана занадто густа, можна розвести її водою. Заправити салат сметаною з часником, добре перемішати. Салат можна прикрасити листям зелені.