Як приготувати шніцель з шампіньйонами

Як приготувати шніцель з шампіньйонами

Вам знадобиться

  • - 500 г шампіньйонів
  • - 1 голівка цибулі
  • - вершкове масло
  • - спеції, приправи
  • - мелений чорний перець
  • - 4 шніцелі зі свинини
  • - олія

Інструкція

1. Цибулю наріжте дрібними кубиками. Шампіньйони подрібнюйте або наріжте платівками. Одну столову ложку вершкового масла змішайте з травами, спеціями.

2. Цибулю та гриби обсмажте на олії протягом 5 хвилин. Додайте сіль і чорний мелений перець до смаку. Можна додати для аромату дрібно нарізану зелену цибулю. За кілька хвилин до готовності змішайте гриби зі сметаною.

3. Шніцелі обсмажте на сильному вогні до появи золотистої корочки. У форму для запікання викладіть суміш з грибів, шніцелі і гасіть протягом 10-15 хвилин. Перед подачею на стіл страву можна посипати тертим сиром.