Як приготувати сир у мультиварці

Як приготувати сир у мультиварці

Способів приготування сиру в домашніх умовах існує багато. З появою нових технічних засобів з 'являються і нові рецепти. Наприклад, у мультиварку можна дуже просто і швидко приготувати свіжий домашній сир без всяких консервантів і добавок, якими часом грішить даний продукт промислового виробництва.

Вам знадобиться

  • - 1 літр кефіру будь-якої жирності;
  • - мультиварка.

Інструкція

1. Кефір перелити в чашу мультиварки. Кефір береться з розрахунку: 250 грам готового сиру на 1 літра кефіру. Якщо мультиварка більша, то кількість кефіру можна збільшити. Відповідно, чим вища жирність кефіру, тим жирніше вийде сир.

2. Встановити чашу в мультиварку, вказати на дисплеї режим "Молочна каша" і час приготування 30 хвилин.

3. Після закінчення програми відкрити мультиварку і перемішати вміст - кефір, що розшарувався на сир і сироватку.

4. Далі діяти як зазвичай при виготовленні домашнього сиру: злити сироватку через марлю, а сир залишити в марлі (краще підвісити), щоб стікали залишки сироватки. Чим більше сироватки стече, тим більш сухим вийде сир.