Страви з картоплі настільки смачні, що по праву займають почесні місця на столах. У будинку може не бути м 'яса, хліба, овочів і фруктів, але якщо в коморі завалялося кілька картоплин, цього достатньо для приготування ситної вечері. А якщо крім картоплі у вас є трохи сметани, шматочок сиру, ложка панувальних сухарів і трохи вершкового масла - вечерю можна приготувати дійсно царську.
Вам знадобиться
- 10 картоплин середнього розміру;
- 150 грам сметани;
- 50 грам вершкового масла;
- 3 ложки рослинної олії;
- 1 столова ложка панувальних сухарів;
- 20-30 грам тертого сиру.
Інструкція
1. Очистіть картоплю і відваріть її в підсоленій воді до готовності. Після цього злійте воду і дайте картоплі охолонути.
2. Розігріть на сковороді олію. Поріжте охолонені товстими ломтиками і обсмажте в олії.
3. Після того, як картопля підсмажиться - залийте її сметаною, яку перемішайте з тертим сиром. Присипте страву сухарями і відправте на 30 хвилин у добре розігріту духовку.
4. Подавайте запічну картоплю гарячим, полив вершковим маслом і прикрасивши зеленню. В принципі, страва це самодостатня, але цілком може бути використана як гарнір до м 'яса або птиці.