Діти люблять сосиски, але давати їм ті, що продають у магазинах - небезпечно. Пропоную приготувати вам самостійно смачні і корисні курячі сосиски без консервантів і незрозумілих барвників.
Вам знадобиться
- - 450 грамів курячого філе,
- - 200 мілілітрів молока,
- - 1 чайна ложка гірчиці,
- - сіль і перець до смаку,
- - харчова плівка.
Інструкція
1. З філе зріжте жир і плівки, наріжте дрібними шматочками і залийте охолодженим молоком. Залиште філе на пів години.
2. Не зливаючи молоко, додайте до курячого філе гірчицю, сіль і перець. Всі інгредієнти добре перемішайте і подрібнюйте в блендері.
3. Харчову плівку наріжте на однакові шматочки. Отриманий фарш викладіть на шматочки плівки і закручуйте, щільно згортаючи плівку.
4. Зав 'яжіть один кінець, щільно притисніть плівку, випустіть повітря, що утворилося, і зав' яжіть другий кінець сосиски.
5. Поставте сосиски на дві години в холодильник. Варите отримані сосиски в киплячій воді на повільному вогні або на пару до готовності.