Якщо дуже хочеться побалувати себе ніжним м 'ясом свинячої рульки, а часу на приготування мало, можна скороваркою. З її допомогою м 'ясо буде готове всього через 45 хвилин.
Вам знадобиться
- - яблуко;
- - велика цибулина;
- - 5 бутонів гвоздики;
- - 2 морквини;
- - два лаврових листа;
- - по гілочці тім 'яна і розмарина;
- - склянка білого вина;
- - вода;
- - сіль.
Інструкція
свинячурульку1. У скороварку потрібно викласти . Яблука вимити, почистити, нарізати на великі шматочки. Цибулину почистити, встромити в неї бутони гвоздики. Моркву почистити і додати до рульки в скороварку разом з яблуками, цибулиною, лавровим листям і травами.
2. Влити в скороварку вино і воду, щоб вона закрила повністю свинячу рульку. Посолити до смаку.
3. Через 45 хвилин рулька буде готова. Її потрібно дістати, трохи остудити, відокремити м 'ясо від кістки і шкури. Подавати красиво нарізане м 'ясо потрібно теплим.