Риба тілапія має ніжний, соковитий і злегка солодкуватий смак. У магазині ця риба продається у вигляді філе, а значить кісток немає.
Вам знадобиться
- - Філе тілапії 600 грам
- - Цибуля 1 шт.
- - Часник 1 зубчик
- - Помідори 2 шт.
- - Спеції для риби до смаку
- - Лимонний сік 1 ст.л.
- - Цукровий пісок 1 ч.л.
- - Перець чорний за смаком
- - Зелень до смаку
- - Соняшникова олія 2 ст.л.
Інструкція
1. Філе тілапії ретельно помити, порізати на порційні шматочки. Посолити, додати спеції для риби і збризкати лимонним соком.
2. Цибулю порізати півкільцями і обсмажити на соняшниковій олії з подрібненим часником. Додати порізані помідори, посолити і всипати чайну ложку цукрового піску. Чорний перець додати до смаку.
3. Взяти форму для випікання. На дно викласти частину обсмаженої цибулі з часником і помідорами. На овочі викласти шматочки тилапії. Поверх риби викласти решту обсмажених овочів. Поставити розігрівати духову шафу.
4. Форму з стравою поставити запікати в духовку на 20 хвилин при температурі 180 градусів.
5. Готову страву можна посипати подрібненою зеленню. І можна подавати з будь-яким гарніром.