Вирішили поласувати якимось десертом? Тоді пропоную вам приготувати бананові тістечка під назвою "Банкокко" ".
Вам знадобиться
- масло вершкове - 80 г;
- - цукор - 170 г;
- - яйце - 3 шт;
- - борошно - 200 г;
- - розпушувач для тіста - 0,5 чайної ложки;
- - сіль - тріска;
- - банани - 3 шт;
- - кокосова стружка - 180 г;
- - ванілін - 1 г;
- молоко.
Інструкція
1. Вершкове масло дістаньте з холодильника і дайте йому трохи постояти при кімнатній температурі для того, щоб воно стало м 'яким. Потім з 'єднайте в одній чашці наступні інгредієнти: розмягнуте вершкове масло, 100 грам цукру і яйце. Все ретельно перемішайте.
2. Борошно з 'єднайте з сіллю і розпушувачем для тесту. Цю суміш просійте через сито, після чого додайте до цукрово-вершкової маси і вимісіть тісто.
3. Отримане тісто викладіть на рівну поверхню і розкатайте у вигляді прямокутника таким чином, щоб його товщина дорівнювала 0,5 сантиметра. На противагу постеліть аркуш пергаменту, а на нього, відповідно, тісто. Розігріть духовку до температури 180 градусів і поставте в неї запікатися корж на 10-15 хвилин.
4. Тим часом необхідно приготувати начинку для майбутнього тістечка. З 'єднайте в одній мисці такі інгредієнти: кокосову стружку, цукор, ванілін і яйця. Все гарненько перемішайте. Якщо отримана маса буде дуже густою, то додайте до неї невелику кількість молока.
5. На готовий корж необхідно покласти нарізані на колічки банани так, щоб вони були злегка вдавлені в нього. Зверху викладіть отриману начинку, намагаючись, щоб вона лежала по всьому десерту рівномірно і закривала просвіти між шматочками фруктів.
6. Страву знову приберіть в духовку. Там воно повинно випікатися протягом 20-25 хвилин. Готовий десерт наріжте шматочками. Тістечка "Банкокко" "готова!