З яблук можна приготувати набагато більше страв, ніж здається на перший погляд. Наприклад, можна спекти з цих фруктів приголомшливо смачне, м 'яке і ніжне печиво.
Вам знадобиться
- - молитва вівсянка - 1 склянка;
- - яблучне пюре - 150 г;
- - пшеничне борошно - 1 склянка;
- - цукор - 4 столові ложки;
- - яєчні жовтки - 2 шт.;
- - вершкове масло - 30 г;
- - розпушувач для тесту - 1/2 чайної ложки;
- сода - 1/2 чайної ложки.
Інструкція
1. Очистивши з поверхні яблук шкірку, наріжте їх на шматочки середнього розміру і викладіть у чашу блендера. Подрібнюйте фрукти до того часу, поки вони не перетворяться на однорідну пюреподібну масу.
2. Пюре з яблук змішайте з наступними інгредієнтами: сирими яєчними жовтками, вершковим маслом, а також содою і розпушувачем для тіста. Вівсянку ретельно смоліть за допомогою блендера, після чого додайте її до решти суміші. Всі перемішуйте до отримання маси з однорідною консистенцією.
3. Потім у однорідну масу введіть цукровий пісок і пшеничне борошно. Друге додавайте поступово, тобто в кілька прийомів. З отриманої суміші вимісіть тісто. Воно повинно у вас вийти досить липким і в 'язким. Тримайте його в холодильній камері протягом 30 хвилин.
4. Пекарським папером накрийте противень для випікання і викладіть на нього, використовуючи столову ложку, охолоджене тісто у вигляді невеликих пелюшок на досить великій відстані один від одного. Яблучне печиво готуйте в духовій шафі при температурі 180 градусів протягом 12-13 хвилин. Перетримувати в духовці його не слід.
5. Повністю остудивши ласощі, можете подавати його до столу разом з чаєм. Яблучне печиво готове!